کیک سیب پایه با میوه خشک میواتین

 ابتدا شکر و تخم مرغ را باهم بقدری هم میزنیم که رنگش روشن شود و حجمش زیاد شود بعد وانیل و روغن را اضافه کرده ،خیلی کم هم میزنیم ، بیکینگ پودر را با آرد الک میکنیم و به اندازه یک قاشق غذا خوری به مواد قبلی اضافه میکنیم و مقداری هم شیر ریخته آرام و از یک جهت هم میزنیم ،دوباره مقداری شیر و آرد را به مواد اضافه کرده هم میزنیم ،اینقدر این کار را ادامه میدهیم تا آرد و شکر هم زمان تمام شود .مواد را داخل قالب با کاغذ روغنی میریزیم و در فر از پیش گرم شده طبقه بالا با حرات 170 میگذاریم

نکته: اگر خواستیم کیک دو رنگ شود یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو به یک سوم مواد اضافه میکنیم یعنی کل مواد را داخل قالب نمی ریزیم یک سوم مواد را با پودر کاکائو مخلوط کرده روی مواد داخل قالب میریزیم

 اگر خواستیم کیک سیب خشک میواتین درست کنیم ،یک پیمانه سیب خشک میواتین را با دارچین و مغز گردو خورد شده ، مواد کیک را نصف کرده نصف اول را داخل قالب میریزیم سپس مواد میانی که سیب خشک میواتین می باشد را روی آن پخش میکنیم بعد به آرامی نصف دیگر مواد را در قالب میریزیم .

نکات کلیدی :

• دستور یکسان ارایه شده برای همه کیک های پایه میباشد.